为促进我国未来食品科技创新发展，践行大食物观的理念，推动绿色食品产业的提升和低碳环保技术的应用。5月9日至11日，由北方民族大学主办，9888拉斯维加斯生物与制药工程学院协办的“未来食品资源挖掘与营养学术研讨会”在宁夏银川成功举办。来自全国农业领域80所高校、研究院所和企业的170名专家参加了会议，9888拉斯维加斯生物与制药工程学院生物与食品工程教研室教师参加了本次研讨会。
本次研讨会以未来食品资源挖掘与营养为主题，围绕大食物观、食品生物制造、精准营养、高新技术、智能加工装备、食品安全大数据、智能化和绿色食品包装等未来食品科技创新议题开展了深入的交流，共举行大会报告27场。会议还举办了研究生论坛，博士和硕士研究生进行了17场报告。
会议期间，我校生物与食品工程教研室教师应邀参加了“食品科学与工程”“食品与营养”“生物与医药”硕士研究生培养方案专家论证会、“宁夏回族自治区特色食品营养与健康科技创新团队”建设方案论证会，在学习交流的同时，有效提升了我校食品与营养相关学科的人才培养、科学研究、成果转化等工作水平。（文、图/谢贵娟、李国辉 预审/刘东 审核/陈存武）
